Печь люлечная Восход Циклон-ротор 240Р

Люлечная печь Восход Циклон-ротор 240Р используется в пекарнях, кондитерских и на предприятиях пищевой промышленности для выпечки хлеба формового и подового, хлебобулочной продукции, мучных и кондитерских изделий.

Оборудование поставляется в разобранном виде. Монтаж и пусконаладочные работы производятся квалифицированными специалистами. Стоимость работ рассчитывается индивидуально.

Особенности:

• Цветная сенсорная панель Touch-Screen с системой автоматического управления с более чем 100 программ для реализаций режима приготовления
• Корректировка программ во время выпечки
• Индикация прямого и обратного отсчета времени выпечки
• Отображение графической и текстовой информации о режимах работы, аварийных ситуациях и производимых манипуляциях на большом дисплее​
• Низкий расход топлива
• Быстрый разогрев до рабочей температуры

Дополнительные характеристики:

• Производительность за 1 выпечку:
  • Хлеб пшеничный, ржано-пшеничный (хлебные формы № 7, 10): 240
  • Батон 0,3 кг (4 шт. на противне): 120
• Вместимость:
  • Хлебные формы № 7, 10: 240
  • Противни (плоские размер: 300х600 мм): 30
• Время разогрева до температуры 250 C: не более 45 мин.
• Расход за 1 выпечку:
  • Газообразное топливо: 3,8* м3
  • Жидкое топливо: 3* кг
• Максимальный расход:
  • Газообразное топливо: 8,5 м3/ч
  • Жидкое топливо: 6,8 кг/ч
• Расход воды за один цикл пароувлажнения: от 4 до 6 л
• Площадь выпечки: 5,4 м2
• Напряжение: 380 В
• Электрическая мощность: 1,1 кВт
• Габаритные размеры с козырьком:
• Габариты в упаковке: 2806х2230х2508​ мм
  • Место 1: 2730х2200х880 мм
  • Место 2: 2020х1350х1460 мм
  • Место 3: 1270х540х510 мм
  • Место 4: 1275х585х230 мм
  • Место 5: 2500х2080х1240 мм
• Вес с упаковкой:
  • Место 1: 1168 кг
  • Место 2: 420 кг
  • Место 3: 103 кг
  • Место 4: 205 кг
  • Место 5: 871 кг

* Для формового хлеба и хлебных форм №7 и 10.