Отсадочно-дозировочная машина Mimac Babydrop Maxx400

Отсадочно-дозировочная машина Mimac Babydrop Maxx400 предназначена для производства песочного печенья, эклеров, миндального печенья, безе и пр. кондитерских изделий в пекарнях и кондитерских, на предприятиях пищевой промышленности и общественного питания. Модель оснащена микропроцессором последнего поколения и электронной сенсорной панелью управления Touch Screen размером 7 дюймов, позволяющей управлять всеми функциями и запоминать до 100 программ.

Корпус выполнен из алюминия, обшивка - из нержавеющей стали, валки - из пластика.

Комплектация:

• N1 Штамп с вращением на 6 выходов
• N6 Насадки пластиковые гладкие D10
• N6 Насадки пластиковые с зубчиками D10 Z10
• N6 Насадки со смещенным центром гладкие для заварных колец R14 D8
• N6 Насадки со смещенным центром с зубчиками для заварных колец R14 D8 Z8
• N1 Штамп резки нитью на 6 выходов

Особенности:

• Настройка:
  • Тип дозировочной головки
  • Время отсадки (вес)
  • Форма изделия
  • Количество рядов на противене (расстояние между заготовками)
  • Скорость вращения валков
• Меню машины на русском языке (только для официально поставляемых в Россию)
• Вращение насадок и устройство резки нитью
• Приспособление, предотвращающее капание теста (кратковременное движение валков в обратном направлении создает эффект засасывания теста)
• Автоматическое продвижение противеней
• Автостарт
• Вертикальное опускание-поднятие дозировочной головки для отделения заготовок
• Дозировочная группа валкового типа осуществляет выдавливание и отсадку густого и мягкого теста
• Валки с продольными канавками выжимают тесто через установленные на штампе насадки, формуя изделия различной формы
• Вращение зубчатых валков головки засасывает тесто из бункера, затем отсаживает его через насадки, не изменяя структуру теста
• Все детали, входящие в соприкосновение с пищевыми продуктами, легко снимаются для мойки

Характеристики:

• Объем бункера: 20 л
• Диаметр дозировочной группы валкового типа: 65 мм
• Ширина противней: 400 мм

Опции (заказываются отдельно):

• Дозировочная группа насосного типа