Электрическая фритюрница Frymaster FPEL214-CA предназначена для приготовления блюд в большом количестве масла или жира на предприятиях общественного питания. Модель оснащена компьютерным управлением для каждой ванны и встроенной фильтровальной системой. Ванны, дверцы и боковины выполнены из нержавеющей стали.
Особенности:
- Требует на 40% меньше масла для приготовления такого же количества продуктов, что и фритюрницы почти в 2 раза больше ее размера, потребляя при этом на 10% меньше электроэнергии и производя меньше отходов
- Увеличивает срок службы масла, поддерживая оптимальное соотношение свежего и отработанного масла - более высокое содержание свежего масла замедляет процесс накопления продуктов распада, которые сокращают срок службы масла, поэтому масло служит дольше
- Технология SMART4U:
- Контроллер 3000 - имеет функции управления, которые отслеживают и помогают контролировать качество приготовляемых продуктов и масла, срок службы масла и производительность оборудования, имеет 20 программируемых кнопок приготовления и автоматически регулирует время приготовления в зависимости от объема загрузки
- Инновационные функции безопасности - автоматический сброс верхнего предела и звуковой сигнал при открытии 2-го слива
- Режим охлаждения - снижает температуру, когда фритюрница не используется, и экономит электроэнергию
- Надежные автономные откидные плоские нагревательные элементы обеспечивают лучшую в отрасли энергоэффективность, превышающую стандарты Energy Star, и защищают от перемещения масла
- Центральный термостат RTD 1
- Встроенная система фильтрации FootPrint PRO с функцией промывки сзади:
- Позволяет осуществлять фильтрацию в самом удобном месте - прямо в аккумуляторе фритюрницы
- Способствует более частой фильтрации, что продлевает срок службы масла и гарантирует высокое качество и непревзойденный вкус приготовляемых продуктов
- Простой проверенный 2-рычажный метод имеет утопленные ручки, надежно спрятанные внутри корпуса для предотвращения незапланированной фильтрации и опасного проникновения в занятые рабочие места
- Вместительные открытые ванны легко поддаются чистке
- Независимая конструкция батарей для ванны позволяет легко осуществлять их ремонт или замену, сохраняя при этом непрерывность работы
- Регулируемые колеса для большего удобства перемещения
Доолнительные характеристики:
- Габариты в упаковке: 953х1118х1397 мм
Опции (заказываются отдельно):
- Функция автоматической доливки масла AttendantTM
- Панель управления на базе контроллера CM3.5
- Подъемники корзин
- Крышки для ванн из нержавещей стали
- Набор для доливки масла
- Поднос для рыбы
- Шкаф для выгрузки готовой продукции
