Микроволновая комбинированная высокоскоростная печь со сканером Kocateq MWO IMPG 3000/2500 17 SC

Микроволновая комбинированная высокоскоростная печь Kocateq MWO IMPG 3000/2500 17 SC предназначена для приготовления блюд обработанных по технологии sous vide, разогрева и размораживания широкого спектра продуктов и блюд на предприятиях общественного питания и торговли. Структура для противней и лотков легко снимается для очистки и выполнена из нержавеющей стали.

В комплект поставки входят беспроводной Bluetooth сканер, который считывает штрих код и устанавливает программы, круглый противень для пиццы, тефлонированная корзина, круглый тефлонированный скрин, лопатка, алюминиевая пластина для жарки тефлонированная и решетка круглая для жарки.

Особенности:

• Управление с помощью сканера и сенсорного дисплея 5 с меню на английском языке
• Память на 1024 программы, каждая из которых может состоять максимум из 15 стадий приготовления
• Impingement: прошивка горячим воздухом с 2 сторон, что гарантирует равномерность пропекания и получение хрустящей корочки
• Регулирование скорости функции Impingement от 10% до 100% с шагом в 10%
• Каталитический фильтр для минимизации запаха
• Загрузка меню и фотографий через USB-порт
• Откидная дверь с фиксацией в промежуточных положениях
• Специальный распределитель микроволновых потоков для более ровного распределения волн
• Низкий уровень шума

Дополнительные характеристики:

• Мощность магнетронов: 2х 1,5 кВт
• Мощность ТЭН-а Impingement: 2,5 кВт
• Размер камеры: 317х294х193 мм