Печь комбинированная высокоскоростная Merrychef Еikon e3xx

Печь комбинированная высокоскоростная Merrychef Еikon e3xx предназначена для выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий, а также для приготовления штучных полуфабрикатов, блюд из рыбы, мяса и овощей на предприятиях общественного питания и торговли. Модель оснащена сенсорной панелью управления ЕasyTouch с пиктограммами и поворотной платформой для быстрого равномерного подогрева. Оборудование выполнено из нержавеющей стали.

Особенности:

• Система Menu Key (программирование при помощи USB накопителя)
• Трехуровневая камера
• Высокая скорость приготовления
• Быстрое время предварительного нагрева и охлаждения
• Возможность хранить до 1024 программ в памяти
• Каждая программа содержит до 6 этапов с программируемым временем приготовления пищи, настройками мощности и инструкциями
• Доступ к приложению Kitchenconnect: дополнительное сетевое подключение для загрузки меню и диагностики
• Встроенное диагностическое тестирование
• Съемный фронтальный воздушный фильтр с легким доступом
• Изоляция и система подачи охлаждающего воздуха под давлением исключают нагрев внешней поверхности
• Заранее запрограммированные рецепты профессионального повара для печи
• Отношение размера инновационной камеры к ширине печи
• Функция контроля наличия переднего магнитного воздушного фильтра
• Инновационная система охлаждения позволяет внешним поверхностям оставаться холодными на ощупь

• Камера со скругленными углами

​Дополнительные характеристики:

• Мощность:
  • Конвекция: 3 кВт
  • Микроволны: 1 кВт
• Максимальный уровень шума в режиме ожидания: 56,8 дБ
• Настройка работы микроволн: от 5 до 100%
• Размеры камеры: 332х335 мм

Опции (заказываются отдельно):

• Интегрированный катализатор